सामग्री:

  1. दही – 2 कप
  2. बुंदी – 1 कप
  3. प्याज – 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
  4. काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
  5. लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
  6. धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच, कटा हुआ
  7. नमक – स्वाद के अनुसार

विधी:

  1. सबसे पहले, दही को एक बड़े बाउल में फेंकें और उसे अच्छे से फेंट लें, ताकि वह स्मूद हो जाए।
  2. अब इसमें बुंदी, प्याज, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती और नमक डालें।
  3. सबको अच्छे से मिला दें ताकि सभी इंग्रेडिएंट्स अच्छे से मिल जाएं।
  4. राइता बन गया है, इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।
  5. ठंडा होने के बाद, राइता निकालें और सर्व करें।
  6. बुंदी राइता तैयार है, इसे रोटी, परांठे या चावल के साथ परोसें।

स्वादिष्ट बुंदी राइता तैयार है!

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