हनी फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपी

हनी फ्रेंच फ्राइज़ के लिए सामग्री:

  1. आलू (Potatoes) – 4 मध्यम आकार के
  2. तेल (Oil) – तलने के लिए
  3. नमक (Salt) – 1 छोटी चम्च या स्वाद के अनुसार
  4. अदरक (Ginger) – 1 छोटी चम्च, कद्दुकस किया हुआ
  5. लहसुन (Garlic) – 1 छोटी चम्च, कद्दुकस किया हुआ
  6. शहद (Honey) – 2 बड़े चम्च
  7. लाल मिर्च पाउडर (Red Chili Powder) – 1/2 छोटी चम्च
  8. धनिया पाउडर (Coriander Powder) – 1/2 छोटी चम्च
  9. गरम मसाला – 1/4 छोटी चम्च
  10. हरा धनिया (Cilantro) – ताजगी के लिए कटा हुआ (ऐच्छिक)

हिन्दी में पकाने की विधि:

  1. सबसे पहले, आलू को अच्छे से धोकर छील लें और उन्हें लंबे टुकड़ों में काट लें।
  2. तेल को गरम करें और उसमें आलू को डीप फ्राइ करने के लिए डालें, जब तक वे गोल्डन ब्राउन नहीं हो जाएं।
  3. फ्राइ हुए आलू को एक टिश्यू पेपर पर निकालकर अधिशेष तेल को अवशोषित करने दें।
  4. एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और उसमें अदरक और लहसुन डालें। सौटे करें जब तक खुशबू आने लगे।
  5. अब इसमें शहद, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर मिक्स करें।
  6. इस मसाले में फ्राइ किए गए आलू डालकर अच्छे से मिक्स करें, ध्यान रहे हर आलू को अच्छे से कोट हो।
  7. आलू को मीडियम फ्लेम पर पकाएं, धीरे-धीरे ताकि मसाले अच्छे से चिपके आलू पर।
  8. जब आलू अच्छे से मसाले में लपेट जाएं और गोल्डन ब्राउन हो जाएं, तब गैस बंद करें।
  9. हनी फ्रेंच फ्राइज़ तैयार हैं! इन्हें एक सर्विंग प्लेट में निकालें और ऊपर से हरा धनिया छिड़ककर सर्व करें।

नोट: आप अपने स्वाद के अनुसार नमक, लाल मिर्च और हनी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।

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