मोमोस चटनी रेसिपी: एक स्वादिष्ट सौस का सरल और टेस्टी तरीका

Certainly! Here’s a simple recipe for momos chutney in Hindi:

स्टेप 1: चटनी के लिए सामग्री (Ingredients for Chutney):

  • 1/2 कप खट्टा टमाटर, कद्दूकस किया हुआ
  • 1/4 कप हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ
  • 5-6 लहसुन की कलियाँ
  • 1 छोटी प्याज, कद्दूकस किया हुआ
  • 1/2 छोटी गाजर, कद्दूकस किया हुआ
  • 1/2 छोटी टुकड़ी अदरक
  • 1 टेबल स्पून सरसों का तेल
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • 1/2 छोटी चम्मच गुड़

स्टेप 2: चटनी बनाने की विधि (Chutney Banane ki Vidhi):

  1. एक कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें।
  2. उसमें कद्दूकस किए हुए प्याज डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें।
  3. फिर उसमें कद्दूकस किए हुए लहसुन, हरी मिर्च, गाजर और अदरक डालें।
  4. सबको अच्छे से मिलाएं और उन्हें भूनें।
  5. अब उसमें टमाटर डालें और सबको अच्छे से मिलाएं।
  6. चटनी को मिलता जुलता रंग होने तक पकाएं।
  7. अब उसमें नमक और गुड़ डालें और अच्छे से मिला लें।
  8. चटनी तैयार है, इसे ठंडा करने दें और मोमोस के साथ परोसें।

इसमें आप मोमोस के साथ सर्व करने के लिए तैयार हैं। आप इसे रेडीमेड या खुद बनाएं, यह बहुत स्वादिष्ट है।

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