पास्ता रेसिपी: घर पर बनाएं मज़ेदार व्हाइट पास्ता

Ingredients for White Pasta:

  1. पास्ता (स्पागेटी, पेने, फर्फले या जो भी आपको पसंद हो)
  2. प्याज़ – 1 मध्यम आकार का, कटा हुआ
  3. टमाटर – 2 मध्यम आकार के, कटे हुए
  4. लहसुन – 2-3 कलियाँ, कटी हुई
  5. हरी मिर्च – 1, बारीक कटी हुई
  6. टमाटर सॉस – 1/2 कप
  7. क्रीम – 1/4 कप
  8. तेल – 2-3 टेबलस्पून
  9. नमक – स्वादानुसार
  10. काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चमच

White Pasta Recipe (सफेद पास्ता रेसिपी):

  1. एक पॉट में पानी उबालें और उसमें थोड़ा सा नमक डालें। जब पानी उबाल जाए, तो उसमें पास्ता डालें और उसे पकने तक उबालें। जब पास्ता अच्छे से पक जाए, तो उसे छलने के लिए निकालें और ठंडा पानी द्वारा धो दें।
  2. एक पैन में तेल गरम करें। फिर उसमें कटी हुई प्याज़ और लहसुन डालें और उन्हें धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।
  3. अब उसमें कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च डालें और उन्हें 4-5 मिनट तक पकाएं, ताकि टमाटर मुलायम हो जाएं।
  4. टमाटर में अच्छे से पकाई हुई सॉस डालें और मिलाएं। फिर उसमें क्रीम डालें और मिलाएं।
  5. अब इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर डालें और मिलाएं।
  6. अंत में पाके हुए पास्ता को इस सॉस में मिलाकर अच्छे से मिला लें। धीरे धीरे पकने दें, ताकि पास्ता सॉस में अच्छे से लिपट जाए।
  7. गरमा-गरम सफेद पास्ता परोसें और सर्व करें। आप उसपर थोड़ा सा ताजा धनिया या पार्सली पत्ती से सजा सकते हैं।

मजेदार सफेद पास्ता तैयार है!

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