पालक पनीर रेसिपी: स्वादिष्ट और हेल्थी सांगीत्रता

Certainly! Here is a simple recipe for “Palak Paneer” in Hindi:

सामग्री (Ingredients):

  1. पनीर – 200 ग्राम (कटा हुआ)
  2. पालक – 2 बड़े चमच (कद्दुकस किया हुआ)
  3. प्याज़ – 1 मध्यम (कद्दुकस किया हुआ)
  4. टमाटर – 2 मध्यम (कद्दुकस किया हुआ)
  5. अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 छोटी चमच
  6. हरा धनिया – ताजगी के साथ कटा हुआ (सजाने के लिए)
  7. लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटी चमच
  8. हल्दी पाउडर – 1/2 छोटी चमच
  9. जीरा पाउडर – 1/2 छोटी चमच
  10. घी – 2 बड़े चमच
  11. नमक – स्वाद के अनुसार
  12. ताजा मलाई – 2 बड़े चमच

कैसे बनाएं (How to Cook):

  1. सबसे पहले, एक पैन में घी गरम करें। फिर उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
  2. अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छे से मिला लें।
  3. फिर टमाटर डालें और उनका भूना हुआ पेस्ट बनाएं।
  4. अब उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, और जीरा पाउडर डालें। अच्छे से मिलाएं।
  5. अब पालक को डालें और उसे अच्छे से मिलाएं।
  6. जब पालक अच्छे से पका हो जाए, उसमें कटा हुआ पनीर डालें।
  7. नमक स्वाद के अनुसार डालें और सब को अच्छे से मिलाएं।
  8. अब उसमें ताजा मलाई डालें और हरा धनिया से सजाकर सर्व करें।

तैयार है, आपका स्वादिष्ट पालक पनीर! इसे गरमा गरम चावल या रोटी के साथ सर्व करें।

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