नवाबी सेवई की रेसिपी

सबसे पहले, “नवाबी सेवई” की आवश्यक सामग्री:

सेवई: 200 ग्राम
दूध: 1 लीटर
चीनी: 1 कप
घी: 4 टेबलस्पून
बादाम: 10-12, छीलकर कटा हुआ
काजू: 10-12, कटा हुआ
पिस्ता: 10-12, कटा हुआ
किशमिश: 2 टेबलस्पून
छोटी इलाइची: 3-4
जाफरान: 4-5 धारे
केसर: 4-5 धारे
पानी: 2 टेबलस्पून

“नवाबी सेवई” की रेसिपी:

  1. सबसे पहले, एक कड़ाही में घी गरम करें। जब घी गरम हो जाए, उसमें सेवई डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
  2. अब एक अलग पैन में दूध उबालें। जब दूध उबल जाए, उसमें छोटी इलाइची, चीनी, बादाम, काजू, पिस्ता, और किशमिश डालें।
  3. उबलते दूध में जाफरान और केसर डालें।
  4. भूनी हुई सेवई को उबले हुए दूध में मिलाएं। मिलाने के बाद, मध्यम आंच पर चलाते रहें और धीरे-धीरे पकाएं।
  5. जब दूध सेवई में अच्छी तरह से आंच पर सोख जाए, तो उसमें पानी में भिगोए गए केसर का पानी डालें।
  6. नवाबी सेवई तैयार है। इसे गरमा गरम परोसें और मिठाई का आनंद लें!

आपकी नवाबी सेवई तैयार है, इसे ठंडा होने दें और फिर परिवार और दोस्तों के साथ मिठाई का आनंद उठाएं!

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