टमाटर सॉस रेसिपी: स्वादिष्ट और सरल तरीके से बनाएं

Ingredients for Tomato Sauce (टमाटर सॉस):

सामग्री:

  • टमाटर – 500 ग्राम (बारीक कटा हुआ)
  • प्याज़ – 1 मध्यम (बारीक कटा हुआ)
  • लहसुन – 4-5 कलियाँ (कद्दुकस किया हुआ)
  • जीरा – 1 छोटी चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच
  • नमक – स्वाद के अनुसार
  • चीनी – 1 छोटी चम्मच (वैकल्पिक, स्वाद के अनुसार)
  • तेल – 2 बड़े चम्मच

कैसे बनाएं:

  1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें, फिर जीरा डालें और उसे सुंदरता से भूनें.
  2. अब प्याज़ और लहसुन डालें और सुंदरता से शांत होने तक भूनें.
  3. टमाटर को डालें और अच्छे से मिला दें.
  4. अब धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और चीनी (वैकल्पिक) मिलाएं, और अच्छे से मिला दें.
  5. ढककर मध्यम आंच पर रखें और चलती रहे.
  6. सॉस गाढ़ा होने तक पकाएं, और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर सर्व करें.

आपकी टमाटर सॉस तैयार है! इसे पास्ता, पिज़्ज़ा, या चाहे जो भी आपकी पसंद हो, के साथ सर्व करें।

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